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“捡垃圾”的博士李东:赋予废弃物新生命

2020-10-16 08:50:30 来源:华西都市报

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  李东,1982年生,博士,中国科学院成都生物研究所副研究员,博士生导师。

  李东的研究方向为有机废弃物资源化利用,重点从事畜禽粪污、农作物秸秆、生活垃圾、工业糟渣等有机废弃物能源化、肥料化和饲料化的基础研究、应用开发、成果转化和国际援助等工作。他常常自嘲,自己就是个“掏大粪、捡垃圾、拾秸秆”的人。别人眼里的“废物”,他却像对宝贝一样,甚至赋予其新的“生命”。

图片由中科院成都生物所提供

  近日,四川省十三届人大常委会第二十二次会议批准了《成都市生活垃圾管理条例》,将于2021年3月1日起正式施行,这意味着“垃圾分类”将正式进入成都人的生活。垃圾分类后该何去何从?后续的垃圾处理系统如何完善?李东说他的工作就是从技术层面做好衔接和保障。

  变废为宝

  把厨余垃圾变成有机肥料

  “捡垃圾”这件事,李东干了近二十年。从2000年考入四川大学学习生物工程,再到中科院广州能源研究所攻读生物能源,直至博士毕业后,又进入中科院成都生物所钻研环境生物学,李东所学都是为“垃圾处理”事业作支撑。

  “专业一点讲,我所做的应该叫‘有机废弃物资源化利用’。除了我们现在常常说的市政垃圾以外,农业的秸秆粪便、工业的酒糟醋糟等,都是我的研究对象。只是现在因为市政垃圾分类很火,所以这方面的工作就突出了。”

  李东介绍,根据目前出台的“垃圾分类”政策,主要把垃圾分为厨余垃圾、可回收物、有毒有害类以及其他垃圾。“通过我们的研究发现,厨余垃圾一般能占到40%-50%,也是最难处理的湿垃圾。其含水率高,无法焚烧,如果填埋又会产生大量的渗滤液,而且造成资源的浪费。”

  表面上看,厨余垃圾是城市生活的产物,但往源头追溯,其多为食物残渣,来源于菜市场,来源于农田。“一方面,农业土地有机质或营养成分持续下降,另一方面城市垃圾处理压力较大。因此,农业病(农业地力下降)和城市病(垃圾堆积如山)是一个系统问题,不应该被割裂开来。而我要做的事情就是把这个‘环’打通,让来源于农田的又回归农田,把厨余垃圾变成安全、没有毒性的有机肥用于农业,实现资源的循环利用。”

  李东及其团队研究出的核心技术是“低矿化定向快速腐殖化”,通过特有的功能微生物,比如木质素降解菌、纤维素降解菌、蛋白质降解菌、油脂降解菌、氨氧化/同化菌等,把有机质变成腐植酸肥料,同时减少堆肥过程中的碳、氮资源损失。

  从小事做起

  以身作则让垃圾分类“快一拍”

  “垃圾分类”火了之后,李东身边的朋友总会时不时问他相关的问题。尽管提问不那么专业,但李东认为“是件好事。说明大家都开始在关注这件说大不大,但说小也不小的事了。”

  十多年前,李东参加了一个行业内的国际会议,一位专家在会上的发言令他印象深刻。“那位专家说,如果一个国家全民都在参与讨论‘垃圾’这个话题了,说明这个国家已经发展到一定程度。”李东认为,只要有人存在,即会有垃圾产生,“这个话题是绕不开的,而我们要做的就是重视它,并且有意识地参与到垃圾的分类处理中。”

  因为自己从事的就是有机废弃物资源化利用工作,日常做好垃圾分类早已成了李东的习惯。“感觉自己要以身作则,从最简单的做起。”

  一般情况下,厨房的垃圾桶内多为湿垃圾,而客厅多产生干垃圾。“如果我在客厅吃了水果,顺手就可以丢在客厅的垃圾桶里,但是我会选择多走几步,扔到厨房的垃圾桶里面。”在李东看来,这一个小小的动作,就让垃圾分类变得更简单。“我们常常看到有的市民去小区集中垃圾丢弃点位扔垃圾时,才站在桶前对手上的垃圾进行分拣,其实这已经慢了一拍。我们可以在最初扔的那一刻就找准分类,会更加省事。”

  做技术保障完善整个垃圾分类处理流程

  2008年李东在广州上学时,就和团队一起参与建了全国第一条生活垃圾分类资源化处理线,可实现200吨/日的处理量。

  “当时还没有要求源头分类,只有通过技术和设备后端分选,把混合的垃圾分成塑料、可燃、可腐等类型。”李东介绍,在机器分选的过程中,多种设备组合,根据废弃物的重力差、浮力、粒径大小以及密度等原理进行分选处理。

  分选结果也让李东发现了问题。“在机器分选过程中,因为挤压碰撞的原因,诸如电池里的重金属就会释放出来。可腐垃圾里面不可避免地会产生有毒重金属超标,污染其他可回收利用的垃圾,导致其不能资源循环使用。”

  李东意识到,做好源头的垃圾分类,能让垃圾分类处理事半功倍。“所以每个人养成垃圾分类的习惯很重要。同时,在‘后端’,负责研究处理垃圾的我们,更应重视自己的工作,不能让前面大家的分类成果‘报废’,影响积极性。”

  为配合成都市展开的垃圾分类工作,李东也与团队一起,积极下基层走访,了解垃圾分类情况。“最近我们承担了成都市相关项目,对城市里蔬菜垃圾的成分进行采样检测。同时对农村厨余垃圾处理后的产物进行检测分析,并协助相关部门,制定厨余垃圾处理设施的运行监管标准,并对垃圾厂采用的垃圾处理工艺进行调研评估。”

  李东表示,垃圾分类处理整个系统的建立和完善不只依赖于一个专业。“所以我们团队中,除了生物学研究的专家外,还要吸纳诸如机械、互联网等领域的伙伴进行合作。”

编辑:姚怡梦

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